『しらはる・限定メニューまろにぼ』
〜安くて美味い！〜
青森中央の名店“〇大しらはる”
限定メニューの「まろにぼ」は
まろやかな煮干の略
今日は久しぶりこのまろにぼと対面です
見た目は豆乳を思わせる
そんなスープを
ひとくち口にすると
上品で繊細とも言える煮干の味がします。
(あんまりスープが美味しく
スープの方が先に無くなってしまいます。)
麺は、稲庭うどんを連想させ
中太のストレート麺でモチモチで
食感がいいんです。
濃いめのスープが
とってもよく合います。
チャーシューは
豚もも肉ですが
とっても柔らかく
薄めにスライスされているので
食べ易く美味しいです。
テーブルに三升漬が置いてあります。
コレを加えて食べると
又、違った美味しさです。
三升漬は醤油・麹・青南蛮を漬け込んだものですが
これがとっても美味しいです
(青南蛮なんで辛いですので入れすぎに注意が必要です。)
帰りにいつものように
お土産用の三升漬買ってきました。
限定メニュー“まろにぼ”いつもながら超美味しかったです。
こちらお店の周囲は一方通行があり
車で行かれると
始めての方は少し迷うかも知れません
お店の駐車場も少ないので
商工会議所向かいの
コインパーキングに
停められるのが良いと思います。
お店は20人くらい入れ
時間待ちするかもしれないですが
とっても美味しいお店なので
是非お出かけ下さいませ
街グルメin青森
記事編集者/鈴木勇(グローバルキッチンサイゴン所属)
データ
店名 しらはる
TEL090-9039-4395
住所
青森県青森市中央1-25-1 1Ｆ
営業時間
11：00～15：00 17：00～20：00
ランチ営業
定休日日曜日
完全禁煙
駐車場有3台
