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鰺ヶ沢名物・チキンボー

   

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「鰺ヶ沢名物・チキンボー」

鯵ヶ沢町の誰からも愛される
ソウルフードチキンボーを売ってる
鰺ヶ沢駅前のたこ焼き西海さんに伺いました

こちらのチキンボー
注文を受けて から鶏肉を揚げるので、
出来上がりのアツアツがチキンボーの一番美味しい食べ方

表面はカリッカリ
中のチキンがジュワーとうまいです
こちら西海のチキンボー
ボリュームも結構あります。

お味は塩味がいい具合、しょっぱ過ぎず
いい塩梅でコショウもきいてます
超アツアツの出来立てに、
マヨネーズをつけると最高の旨さなんです

チキンボーを揚げてる間
ご主人とトーク
西海さんは昭和60年ころにお店を出したそうで
たくさのテレビの取材写真があり
そんなテレビ取材のお話から
舞の海の話題までとっても楽しかったです

そういえば今月の30日にテレビの取材で
舞の海さんが又来られるとご主人おっしゃてました

 たこ焼き 西海

青森県西津軽郡鰺ヶ沢町舞戸町下富田29-115
0173-72-5937
8:30~20:30
定休日 1/1・1/2 のみ



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 - 郷土料理, 鯵ヶ沢