うなぎ「川よし」

「川よし」

青森でうなぎと言ったら「川よし」

子供の時、「川よしの鰻」と聞けば飛んで喜んだものです。
うなぎはふっくらとしています。
炭火で焼かれたうなぎの香ばしい香りは格別ですね
店の外観は老舗の風格が感じられます
看板には縦長のうの一文字が印象に残ります
香ばしい甘辛いタレのにおいが外までにおってきて、食欲をそそります。
入り口直ぐ左手が調理場になっています。
1階はいくつかの部屋に区切られテーブル席で
2階もいくつかに区切られています

鰻は関東風で、臭みもなくしっかり蒸された後に焼き上げられて、
口に入れると溶けていきます。
味付けは薄い方だと思います。
出てくるまでに時間が少しかかりますが
老舗鰻料理店で価格相応の満足感は得られると思います。
ただ、他県から来られた方はパリパリのうなぎのイメージだと
少しがっかり感があるかもしれませんね
青森っこが愛するうなぎのお店です