中華料理榮太郎

「中華料理榮太郎」

愛知生まれのピリ辛の味ベトコンラーメンを本州の端で提供してるのが今別の人気店中華料理榮太郎、この名物ラーメンが青森でも頂ける。2011年10月8日にオープンした石江の中華料理榮太郎青森店で息子さんが店長です。
ベトコンラーメンとは唐辛子入りのピリ辛スープに細麺で、もやし、白菜、キャベツ、ニラ、ニンジンとたっぷりの野菜入り、ニンニクが丸ごと入っているのが特徴です。辛さは1倍から30倍まで好みに合わせて調整してくれる。

通常の3倍は赤々のトウガラシが大さじで3杯、激辛の30倍になると大さじ30杯にもなる。

店の壁には30倍達成者の写真が笑顔とともに誇らしげに貼られてた。寒い冬も暑い夏も元気が出そうなこのラーメン、名前の由来はベトナム戦争のベトコンの勇敢なイメージにちなみ名づけられたが、戦争が激化してから食品の名前にふさわしくないと否定され、食べると「ベストコンデションになるラーメン」に変更されたと聞いている。開店当初は

醤油味のベトコンラーメン670円だけでしたが、現在は塩ベトコラーメン720円、みそベトコンラーメン720円とメニューも増えた。辛いだけでなく甘みも十分、汗をかいて血行を良くして健康的にしてくれるラーメンはこの寒い冬も身体の芯から温めてくれます。